Ondanks de toenemende welvaart is armoede in Vlaanderen nog steeds een onopgelost probleem.
“Eten kansarmen doorgaans ongezonder dan de doorsnee bevolking?”
In de praktijk ondervinden veel armen heel wat moeilijkheden om gezonder te eten d.w.z. minder vet en minder vezels.
Kansarmen hebben in het algemeen een minder goede gezondheid dan mensen uit hogere sociaal-economische klassen. De verschillende leefwijze en leefomstandigheden liggen hierbij mede aan de grondslag. De sociaal ongelijke toegang en de kwaliteit van het gezondheidsaanbod zijn tevens belangrijke oorzaken.
Gezond eten is eigenlijk eenvoudig, maar we hebben vaak de gewoonte niet, of we beseffen niet dat we ongezond eten. Mensen hiervan bewust maken en hun tegelijkertijd een gezond voedingsaanbod aanbieden en stimuleren om ook zelf gezonde voeding mee te eten is de basis om gezond eten vanzelfsprekend te maken.
Enkele concrete projecten
Consumentenscholen : een project rond gezonde voeding i.s.m. de OCMW’s van Beerse, Vosselaar, Oud-Turnhout en Turnhout
Creatief-Gezond Al-Arm: een project opgezet door de werkgroep creatief-gezond van Al-arm te Geel, om gezondheid en gezonde voeding te combineren
Gezonde voeding voor sociaal zwakke groepen : gezond, Goedkoop, Gemakkelijk en Gewoon lekker !!!